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山东省权威部门预测!猪肉、鸡蛋、牛羊肉价格分析来了!

作者: 山东三农网 发布时间: 2021年07月21日 18:34:41

7月21日,山东省畜牧总站发布了第26-28周(6月28日-7月18日)山东省畜产品市场行情分析,重点对猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊肉等畜产品价格进行了分析,并对下一阶段的价格进行了预测。

猪肉价格连续三周上涨 预测:短期内不会大幅上涨

山东省权威部门预测!猪肉、鸡蛋、牛羊肉价格分析来了!


第26-28周(6月28日-7月18日),猪价筑底回升,向上弱势震荡。全省猪肉价格持续回升,截止第28周均价为28.44元/公斤,同比降低49.86%,环比回升2.08%,连续三周向上。

7月大猪积压状况减轻,且随着国家托市信号的发出,有望缓解养殖端恐慌情绪,市场下行空间有限。但当前天气炎热,终端消费低迷,市场存量消化缓慢,行业供需的失衡状况短期较难扭转,预计短期猪价大幅上涨缺乏动力。

鸡蛋价格连续两周上涨 预测:7月中旬开始将在高位波动

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我省鸡蛋价格连续2周向上走高。第28周,我省鸡蛋销售平均价格为8.93/公斤,同比升高53.17%,环比回升2.53%。

后市来看,高温高湿天气造成蛋鸡产蛋率较低,供应端可能略偏紧。同时在需求方面随着中秋节等节假日前备货以及秋季开学等因素支撑,鸡蛋价格预计将从7月中旬开始逐渐走强,之后维持在高位区间波动。

肉鸡降价 三季度开始肉鸡价格有望反弹

第26-28周,受猪价下行影响,肉鸡价格亦承压回落,短期未走出行情低谷期。截止第28周,活鸡价格为9.36元/公斤,同比升高4.58%,环比降低1.47%。

当前鸡肉市场主要症结仍然是供需两端的博弈。当前供给端肉鸡出栏量有所减少,毛鸡货源有限,支撑毛鸡价格,但终端需求低迷,且猪肉价格回落压制毛鸡价格上涨。7月下旬-8月商品鸡的供应量有下降趋势,未来在3季度肉鸡价格有望出现反弹。

“烧烤模式”开启 牛羊肉维持高价格

第26-28周,我省牛肉和羊肉价格高位震荡,呈现上下波动变化。截至第28周末,牛肉价格为81.29元/公斤,羊肉价格为88.71元/公斤。

目前来看,受猪肉价格回落影响,牛羊肉价格震荡回落,但牛羊肉价格回落叠加“烧烤模式”启动,牛羊肉消费量在逐步回升。据监测,目前牛肉市场交易量环比增加2.87%;羊肉市场交易量环比增加4.65%。预计后期牛羊肉市场仍将维持偏紧的态势,后市有望触底回升,但受高价位抑制,价格不会出现大幅上涨,短期内高位调整。

(来源:山东省畜牧总站)

(责任编辑:王富军)


作者/来源:临沂河东

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